Bild vom Bio Vigilius Käse als angeschnittener Laib
Bio Vigilius

Italien , Südtirol

Im „Vigilius“ vereinen sich beste Südtiroler Heumilch aus biologischem Anbau und traditionelles Käsehandwerk zum Geschmackserlebnis. Schnittkäse aus Bio- Kuh-Heumilch, mindestens 70 Tage gereift, hellgelber geschmeidiger Teig mit unregelmäßiger Lochung und feinem Schmelz. Geschmacklich überzeugt der „Vigilius“ durch eine feine Würze und feine Nuancen nach Heu. Ein wahrlich alpiner Käsegenuss.
Mindestens 50% Fett i. Tr.

Der heilige Vigilius war Bischof von Trient und gilt als Patron von Südtirol, der die Errichtung zahlreicher Pfarreien und Kirchen veranlasste. Auch kleine Dörfer sind nach ihm benannt – so wie das charmante Bergdorf St. Vigil in Enneberg, das im Herzen der Südtiroler Dolomiten liegt und von einer herrlichen Naturkulisse umgeben ist. Von keinem geringeren Ort als diesem bezieht die Mila Teile ihrer Bio-Heumilch, die sie für die Herstellung des „Vigilius“ verwenden.

421574 I 421575 / 2440065

ca. 9 kg x 1 I ca. 4,5 kg x 1 I 150 g x 8