Leistungen

Wir lieben Käse!

Kern unserer Tätigkeit ist der professionelle Vertrieb von hochwertigen internationalen Käsespezialitäten in allen Formen des Lebensmittelhandels, maßgeschneidert für jeden Abnehmer. Wir beziehen feinste Käsesorten von renommierten Produzenten. Unser Angebot ist zugeschnitten auf die Bereiche: Käsetheke, Prepacktheke, SB Regal, Käsefachgroßhandel, Food Service und Private Label.

In unserem Fokus stehen Frische, Genuss und Qualität. Hier setzen wir Maßstäbe für die Käsetheke, die Prepacktheke und das SB Regal. Unser Sortiment umfasst eine beispiellos umfangreiche Vielzahl von Käsespezialitäten aus ganz Europa, von den klassischen Tafelkäsen bis hin zu den kreativen Gourmet Kreationen innovativer Affineure. Unseren Kunden bieten wir so eine reichhaltige Auswahl für eine kompetente und erfolgreiche Sortimentsauswahl. Unsere Käsescouts sind immer auf der Suche nach innovativen und interessanten Neuheiten. Wir lieben Käse!

Casa di Pietro

Die traditionsreiche Geschichte des Käselandes Italien reicht tief bis in die Jahrhunderte zurück. Heute zählt das Land, dass so viele Superstars wie Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Grana Padano oder Pecorino hervorgebracht hat, mit insgesamt etwa 500 Käsesorten und über 48 DOP Käsen zu den wichtigsten Käseländern Europas.
Mit vielen Produzenten aus ganz Italien verbindet uns eine jahrzehntelange Partnerschaft und Freundschaft. Casa di Pietro spiegelt unsere Leidenschaft für die italienische Käsekunst wieder.

Wir präsentieren das komplette Sortiment unserer italienischen Lieblingskäse in neuer, hochwertiger und moderner Ausstattung. Sie kommen aus vielen Regionen des Landes, vom Norden bis in den tiefen Süden- von der Mascarpone aus Südtirol bis zur Schafricotta aus Sardinien. Das Casa di Pietro Sortiment umfasst sämtliche Käsegruppen, vom Frischkäse bis hin zum Hartkäse. Wir freuen uns, die Klassiker mit Charakter und Geschichte, wie Mozzarella oder Gorgonzola zu präsentieren und das Sortiment mit trendigen und innovativen Genusskäsen zu garnieren.

Casa di Pietro ist uns mit unserer Liebe und tiefer Verbundenheit für italienische Käse eine „Questione di cuore“, eine Herzensangelegenheit!

Selected Brands

Bei den Selected Brands geht es um Produkte mit Charakter, Geschichte und einer herausstechenden Qualität. Durch die Alleinstellung und das überdurchschnittliche Qualitäts- und Leistungsverhältnis sichern Ihnen die Selected Brands mit einer hohen Wiederkaufrate ein attraktives Umsatz- und Wertschöpfungspotenzial. Unser Selected Brands Sortiment umfasst heute über 40 Produkte aus ganz Europa mit den Schwerpunktländern Schweiz, Österreich, Deutschland und Italien.

Das Sortiment der Selected Brands ist im Schwerpunkt in verschiedene Produktlinien unterteilt, die wir im äußeren Auftritt unterschiedlich gestaltet haben:

Unsere Käseoriginale aus Tirol: Die Linie um unseren Original Steinsalzkäse aus Tirol ist schlicht gehalten mit einer weiß-grauen Bildgestaltung, die mit Felsentönen aufgemacht ist. Handwerkliche Käsereitradition, charakteristische  Affinagen und die  Ausreifung im eigens angelegten Felsstollen spiegeln sich im Layout des neuen Etiketts wider.

Affinierte Käse aus dem Bregenzerwald: Blüten und Kräuter zieren das Etikett dieser Reihe rund um den Holunderkäse oder den Wildkräuterkäse. Die gekonnt gezeichneten Holunderblüten und Kräuter symbolisieren dabei die intensive Pflege der Rinde, durch welche die Käse ihre besondere Geschmacksnote gewinnen. Die Reihe enthält ebenso den weinaffinierten Bacchus Käse, dessen Etikett Weintrauben und Weinblätter zieren.

Der PURIST: Die Produktlinie der Puristen wurde von zwei Käsemachern ins Leben gerufen mit dem Ziel, entgegen dem Trend der affinierten Käse wieder Käsegenuss der reinsten Form zu schaffen. Diese Linie ist mit gräulichen Felsenbildern auf den Etiketten umgesetzt, welche den Bergkäsecharakter der Produkte unterstreichen.

Die Schweizer Klassiker: Unsere Klassiker und Top Spezialitäten aus der Schweiz haben wir mit einer ganz besonderen Optik ausgestattet. Die Etiketten zieren Motive aus alten Schweizer Kinderbüchern. Eine Gestaltung, die bis dato einzigartig ist und damit auch die Top Qualität der Produkte dieser Linie rund um den Schweizer Nussi, Almwiesenkäse, Feingold, Bergrausch und den Schweizer Trüffeli unterstreicht.

Schweizer Bergwelt: Die Linie spiegelt den typischen Bergkäsegeschmack nach altbewährter Tradition und Handwerk aus Schweizer Kuhmilch wider. Optisch werden die Käse rund um den Schwyzergold, Grüezi Chäs, Bergdiamant und Wildererkäse mit der Zeichnung eines Dorfes unterhalb eines Berges inszeniert. Die Produkte stehen für einen würzigen Bergkäsecharakter von bester Qualität und attraktivem Preis.

Die Besonderen: Diese Linie unterstreicht den individuellen Charakter der Produkte aus der Selected Brands Reihe rund um den Attakäse, Hochgenuss, Tartufino und weitere Individualisten die eines gemeinsam haben: ein Geschmackserlebnis allererster Güte.

Produkt Konzepte & Private Label

Gemeinsam mit unseren Partnern und unserem Produktmanagement entwickeln wir maßgeschneiderte Produkte für den modernen Lebensmittelhandel. Mit einem Team aus Vertriebs-, Marketing- und Verpackungsspezialisten entwickeln wir für unseren Handelspartner komplette Produktkonzepte und Lösungen. Der Schwerpunkt liegt auf internationalen Käsespezialitäten im oberen Qualitätssegment.

Digitale Prozesse & effektive Logistik

Durch die gemeinsame Digitalisierung der Prozesse mit unseren Kunden und Lieferanten, schaffen wir effiziente und innovative Abläufe in einer modernen Supply-Chain, wie:

  • Sichere Stammdaten
  • Aktives Qualitätsmanagement
  • Datentransfer über EDI
  • Stabile und fehlerfreie Prozesse

Im Cross-Docking Verfahren wird auf Marktebene mit wiederverwendbaren Transportkisten kommissioniert und gebündelt an die Zentralläger des Handels geliefert.
Die durchgängige Verarbeitung der Bestelldaten mit Rückübersendung von DESADV-Dateien ermöglicht die Optimierung von Dienstleistungs-, Kommissionier- und Logistikprozessen aus einer Hand.
Die gesamte Logistik aus dem Hause Heiderbeck wird durch die Nagel Group effizient, qualitätsbewusst, gewissenhaft und nach Höchstem Standard abgewickelt.