Neuer Katalog: Blütenhof

Käsespezialitäten vom Blütenhof

Vom bilderbuch-ähnlichen Anblick und dem atemberaubenden Duft der kräuter-würzigen Blütenwiesen im Allgäuer Vorland inspiriert, entstand unsere Marke Blütenhof Käsespezialitäten. Eingebettet in die beschauliche Landschaft von
Bayrisch-Schwaben, mit seiner intakten Natur, den idyllischen Dörfern, die in beeindruckender Weise ländlichen Charakter mit Moderne verbinden und unschätzbares Kulturgut beherbergen, liegt die der Tradition verbundenen Familienkäserei.

Der Duft der kräuterwürzigen Blüten im Allgäu inspirierte die Käsemeister zu den feinen Blütenhof Käsespezialitäten. Die Blütenhof Käse werden besonders schonend aus bester bayrischer Milch gekäst und für sechs Wochen ausgereift.
Nach der Reifung werden sie mit erlesenen Kräutermischungen ummantelt, welche die beiden Käsemeister für eine jeweils perfekte Harmonie zum Käse ausgesucht haben. Der cremig-geschmeidige Teig mit einem feinwürzigen Aroma und die Nuancen der kräuterreichen Blüten machen die Blütenhof Käse zu einem feinen Genussvergnügen, sowohl zum Frühstück, zur Brotzeit als auch zum Abend.

Mit ihren neuen mediterranen Frischcrèmes haben sie außerdem vier leckere Käsecrèmes mit delikater Würze hergestellt, die als Aufstrich oder auch in der Küche hervorragend zur Geltung kommen.
Und last but not least, passend zur alljährlich wiederkehrenden, gemütlichen Jahreszeit präsentiert sich das naturbelassene Blütenhof Raclette mit seinem vollmundigwürzigem Geschmack und dem überaus zarten Schmelz.

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