Chévre Rouge | Rote Ziege

Niederlande , Nordbrabant

Halbfester Schnittkäse aus Ziegenmilch mit Rotkulturen, mindestens 6 Wochen gereift, geschmeidiger Teig, feines Aroma, sahnig und mild im Geschmack.
Mindestens 54 % Fett i. Tr.

Herstellung: Die Käseherstellung in den Niederlanden blickt auf eine über 1000-jährige Geschichte zurück. Anfangs hauptsächlich für den Eigengebrauch hergestellt, begann ab dem Mittelalter der Käseexport und Holland erarbeitete sich einen internationalen Ruf als „Käseland“. Nicht nur Milchkühe, sondern auch Milchziegen fühlen sich hier wohl und Holland wartet mit einigen bemerkenswerten Ziegenkäsespezialitäten auf. 

380019

ca. 3,1 kg x 1